⚡ Biscuits au sésame au companion

15 biscuits — préparation 30 min — cuisson 20 min au four

Ingrédients

• 300 g de farine de blé
• 100 g de sucre semoule
• 150 g de beurre demi-sel fondu
• 1 œuf
• 85 g de graines de sésame doré

Préparation

• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, le sucre, le beurre fondu et l'œuf. Démarrez le Programme Pâte P3.
• Préchauffez le four à 200 °C.
• Ajoutez les graines de sésame et démarrez le Programme Pâte P1, sans attendre la levée de 40 minutes.
• Faites une boule et étalez-la sur une feuille de papier cuisson. Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce. Glissez le papier cuisson avec les biscuits sur une plaque de four.
• Enfournez à 200 °C pour 20 minutes.

Conseil

Vérifiez la cuisson des biscuits. Si vous n'avez que du beurre nature ajoutez une pincée de sel. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.