⚡ Pois chiches à la sauce tomate au companion

4 personnes — préparation 20 min —  cuisson 35 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 500 g de pois chiches en conserve
• 400 g de tomates concassées
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

Préparation

• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre et l'ail pelé puis démarrez en Vitesse 11 pour 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Raclez les parois de la cuve avec la spatule. Ajoutez l'huile et le cumin. Démarrez le Programme Mijoté P1 sans le bouchon.
• Ajoutez les pois chiches égouttés, la tomate, le sel et le poivre. Démarrez le Programme Mijoté P2 pour 30 minutes.

Conseil

Vous pouvez servir ce plat très simple avec de la semoule.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.