Cocktail pastèque menthe

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — repos 2 h

Ingrédients

• 1 pastèque
• ½ jus de citron jaune
• 4 feuilles de menthe fraiche
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 5 à 6 glaçons

Préparation

• Épluchez la pastèque et enlevez les pépins puis coupez-la en morceaux. Passez les feuilles de menthe sous l'eau froide et coupez-les en fines lamelles.
• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez les morceaux de pastèque, le jus de citron, les feuilles de menthe, le sucre et lancez le robot pendant 30 secondes en Vitesse 10 et réservez.
• Remplacez le Hachoir par la lame Pétrir/Concasser et mettez les glaçons. Démarrez en Vitesse 12 pour 30 secondes et saupoudrez le cocktail avec la glace pilée.

Conseil

Servez frais dans un verre, garni de feuilles de menthe.

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