Golden milk

Accessoires

2 personnes — préparation 10 min — cuisson 13 min

Ingrédients

• 60 g de curcuma en poudre
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 250 ml d'eau
• 250 ml de lait ou de lait d'amande
• 1 cuillère à café d'huile de coco
• ½ cuillère à café de cannelle en poudre
• ¼ cuillère à café de gingembre en poudre
• ½ cuillère à café de miel liquide

Préparation

• Dans le bol du robot Companion muni du Mélangeur, mettez le curcuma, le poivre et l'eau. Démarrez le Programme Sauce jusqu'à l'obtention d'une pâte.
• Ajoutez le lait, l'huile de coco, la cannelle et le gingembre puis démarrez le Programme Mijoté P1 à 100 °C jusqu'à ce que la boisson soit homogène. Aux premiers bouillons, arrêtez le robot et versez dans 2 verres avec le miel.

Conseil

La pâte de curcuma se conserve un mois au réfrigérateur dans un récipient en verre et surtout pas en plastique.

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