Compote de poires
Accessoires
1 pot de 400 g — préparation 20 min — cuisson 20 min
Ingrédients
• 500 g de poires mures• 40 g de cassonade
• ½ jus de citron jaune
Préparation
• Lavez, épluchez et coupez les poires en morceaux.• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les poires, la cassonade et le jus de citron. Démarrez le robot en Vitesse 3 à 100 °C pour 20 minutes.
• À la fin de la cuisson, mixez en Vitesse 8 pendant 40 secondes.
Conseil
Cette compote est à consommer dans les 5 jours en la gardant au réfrigérateur ou bien stérilisez le pot pour une conservation longue.Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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