Cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat

Accessoires

12 cookies — préparation 20 min — cuisson 20 min au four

Ingrédients

• 150 g de farine de blé
• 150 g de sucre semoule
• 1 sachet de levure chimique
• 1 œuf
• 50 g de beurre mou
• 60 g de beurre de cacahuètes
• 80 g de pépites de chocolat noir

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Préparation

• Préchauffez le four à 160 °C.
• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, le sucre, la levure, l'œuf, le beurre mou et le beurre de cacahuètes. Démarrez en Vitesse 6 pour 1 minute.
• Ajoutez les pépites de chocolat et et démarrez en Vitesse 4 pour 1 minute.
• Couvrez la plaque du four de papier cuisson. Disposez des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant régulièrement. Aplatissez un peu chaque boule de pâte avec le dos d'une cuillère à soupe.
• Enfournez à 160 °C pour 20 minutes à chaleur tournante.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Laissez refroidir avant de déguster ces délicieux cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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