Coquilles au chocolat

Accessoires

5 coquilles — préparation 40 min — cuisson 11 min au four

Ingrédients

• 1 œuf
• 120 g de sucre semoule
• 150 ml de lait demi-écrémé
• 80 ml d'huile de tournesol
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 220 g de farine de blé
• ½ sachet de levure chimique
• 140 g de chocolat au lait

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Préparation

• Préchauffez le four à 200 °C en chaleur tournante.
• Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez l'œuf et battez en Vitesse 5 pendant 30 secondes.
• Ajoutez le sucre et battez en Vitesse 7 pendant 5 minutes.
• Démarrez en Vitesse 7 pour 3 minutes et ajoutez par le trou du bouchon le lait, l'huile et la vanille.
• Ajoutez la farine et la levure puis démarrez le Programme Pâte P1. Ensuite, mettez la pâte dans une poche à douille.
• Sur la plaque de four recouverte de papier cuisson, dessinez 10 cercles de pâte de 7 cm de diamètre environ, en formant une spirale du centre vers l'extérieur (répartissez les cercles sur toute la surface de la plaque).
• Enfournez à 200 °C pendant 11 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
• Lorsque les biscuits sont refroidis, faites fondre le chocolat au micro-ondes et étalez le chocolat sur chaque coquille. Ensuite refermez les coquilles 2 à 2.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Attendez quelques minutes que le chocolat se solidifie avant de les consommer.

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