Crème glacée vegan aux fruits rouges

Accessoires

4 personnes — préparation 10 min — repos 8 h

Ingrédients

• 4 bananes mures
• 250 g de fruits rouges (fraises, groseilles, etc.)
• 4 cuillères à soupe de sirop d'agave
• 40 ml de crème de soja

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Préparation

• Epluchez les bananes et mettez tous les fruits dans le congélateur, laissez-les 1 nuit.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez tous les fruits congelés et le reste des ingrédients puis lancez le robot en Vitesse 7 pendant 2 minutes.
• À ce stade, la crème glacée peut être servie immédiatement ou mise dans le congélateur dans un contenant hermétique.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez y mettre un peu plus de saveur en ajoutant de la cannelle.

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