Energy balls vegan

Accessoires

15 boules — préparation 20 min

Ingrédients

• 300 g de dattes dénoyautées
• 140 g de flocons d'avoine
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 65 g de cacao non sucré

Préparation

• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les dattes, les flocons d'avoine, les graines de chia, le beurre de cacahuètes et l'huile. Démarrez en Vitesse 12 pour 20 secondes.
• Faites de petites boules entre vos mains et roulez-les dans le cacao amer. Réservez sur un plat. Répétez l'opération avec la préparation restante.
• Gardez les boules d'énergie au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Les boules d'énergie sont idéales pour le goûter des enfants. Elles se conservent 2 semaines au réfrigérateur.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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