Gâteau cacahuètes et chocolat

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8 personnes — préparation 45 min — cuisson 40 min

Ingrédients

• 200 g de cacahuètes pelées
• 350 g de farine
• 150 g de sucre
• 100 ml de lait demi-écrémé
• 50 ml d'huile d'olive
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 25 g de pépites de chocolat

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Préparation

• Préchauffez le four à 200 °C.
• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez les cacahuètes pelées et démarrez le robot en Vitesse 7 pour 30 secondes puis réservez.
• Remplacez le Hachoir par le Batteur, mettez la farine, le sucre, la levure, l'huile, le lait et les œufs. Démarrez en Vitesse 4 à 35 °C pendant 4 minutes.
• Remplacez le Batteur par le Mélangeur, mettez les cacahuètes préalablement hachées et les pépites de chocolat. Démarrez le robot en Vitesse 3 pour 1 minute.
• Graissez un plat allant au four et ajoutez la préparation. Baissez la température à 190 degrés et faites cuire le gâteau cacahuètes chocolat pendant 35 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez aussi servir ce gâteau au goûter avec le café.

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