Gâteau de semoule aux raisins secs
• il y a 10 ans (May, 06, 2015)
Accessoires
6 personnes — préparation 20 min — cuisson 10 min + 30 min au four
Ingrédients
• 750 ml de• 150 g de
• 125 g de
• 1 pincée de
• 3
• 150 g de
• 125 g de
Préparation
• Préchauffez le four à 180 °C.• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez le lait, la semoule, le sucre et le sel. Démarrez en Vitesse 4 à 90 °C pour 10 minutes. Versez la préparation dans un saladier pour qu’elle refroidisse. Lavez le bol en inox.
• Mettez les œufs battus et la crème fraiche dans le robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser. Mixez en Vitesse 6 pendant 30 à 40 secondes.
• Versez cette préparation sur la semoule, ajoutez les raisins secs et mélangez à l’aide d’une spatule. Versez dans un
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.Vous pouvez ajouter 50 ml de
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