Gâteau moelleux au lait concentré sucré

Accessoires

6 personnes — préparation 20 min — cuisson 45 min au four

Ingrédients

• 1 boite de lait concentré sucré (1 boite de 397 g)
• 4 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 130 g de farine tamisée
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

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Préparation

• Préchauffez le four à 160 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez le lait concentré sucré et les œufs puis démarrez en Vitesse 6 pour 1 minute.
• Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure et la vanille. Démarrez le Programme Pâte P3.
• Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfournez à 160 °C pour 45 minutes environ.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec une pointe de couteau, elle doit ressortir propre. Recette proposée par Anne Marie de companionetmoi.

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