Mantecados aux amandes
• il y a 9 ans (May, 22, 2016)
Accessoires
6 personnes — préparation 20 min — cuisson 25 min au four
Ingrédients
• 200 g d'• 300 g de
• 100 g de
• 1 pincée de
• 3 jaunes d'
• 50 g de
Préparation
• Préchauffez le four à 200 °C.• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez 100 g d'amandes émondées (gardez 100 g pour la garniture) et mixez en Vitesse 12 pendant 30 secondes.
• Ajoutez la farine, le beurre, la cannelle et les jaunes d'oeufs puis démarrez le
• Laissez la pâte reposer 10 minutes. Formez de petites boules plates, déposez-les sur une plaque de four recouverte de
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.Si la pâte est un peu molle pour travailler les
Vous pouvez mettre du
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