Muffins bananes M&M's

Accessoires

12 muffins — préparation 20 min — cuisson 30 min au four

Ingrédients

• 170 g de farine de blé
• 110 g de sucre semoule
• 1 sachet de sucre vanillé
• ½ sachet de levure chimique
• 3 bananes mûres
• 1 œuf
• 80 ml d'huile de tournesol
• 80 g de M&M's

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Préparation

• Préchauffez le four à 200 °C.
• Dans le bol du Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure, les bananes épluchées et coupées en morceaux, l'oeuf et l'huile. Démarrez le Programme Pâte P3. 15 secondes avant la fin du programme, ajoutez les M&M's (gardez-en pour la décoration).
• Versez la préparation dans un moule à muffins remplis de cassettes en papier. Décorez avec les M&M's restants.
• Enfournez à 180 °C pour 30 minutes environ.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez utiliser une cuillère à glace pour verser la pâte dans le moule à muffins. Vérifiez la cuisson des muffins en piquant un cure-dent qui doit ressortir propre. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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