Petits gâteaux marbrés au nutella
Accessoires
12 muffins — préparation 25 min — cuisson 20 min au four
Ingrédients
• 125 g de beurre (à température ambiante)• 130 g de sucre semoule
• 3 œufs
• 250 g de farine de blé
• ½ sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 120 g de Nutella
Préparation
• Préchauffez le four à 170 °C.• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez le beurre et le sucre puis démarrez en Vitesse 5 pour 4 minutes.
• Redémarrez en Vitesse 5 pour 4 minutes et ajoutez les œufs un par un par le trou du bouchon, jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
• Ajoutez la farine et la levure puis mélangez en Vitesse 6 pendant 4 minutes.
• Ajoutez la vanille et le sel et mélangez en Vitesse 7 pendant 1 minute.
• Versez le mélange dans des caissettes en papier ou dans un moule à muffins. Posez sur chaque moule une cuillère à café de Nutella et mélangez avec un cure-dent pour obtenir l'effet marbré.
• Enfournez à 170 °C pour 20 minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent, il doit ressortir sec.
Img 2
_VIDE_
Img 3
_VIDE_
Je veux recevoir les trucs et astuces
Je veux envoyer cette recette à un(e) ami(e)
Je veux envoyer une remarque à companionetmoi
Je veux m'abonner à la chaine Youtube de companion et moi
Les Programmes Automatiques du Companion
- Sauce : V6 / 70 °C / 8 min
- Soupe (Soup) P1 Velouté : 10 pulses − V12 / 2 min − 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
- Soupe (Soup) P2 Mouliné : 10 pulses − 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
- Mijoté (Slow cook) P1 : V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
- Mijoté (Slow cook) P2 : V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
- Mijoté (Slow cook) P3 : V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2 h)
- Vapeur (Steam) P1 : Rien / 100 °C / 30 min (1 à 60 min)
- Vapeur (Steam) P2 : Rien / 100 °C / 35 min (1 à 60 min)
- Pâte P1 (Pain) : V5 / 0 °C / 2 min 30 − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P2 (Brioche) : V5 / 0 °C / 1 min 30 − V6 / 0 °C / 2 min − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P3 (Cake) : V3 / 0 °C / 40 s − V9 / 0 °C / 3 min
- Dessert : V4 /90 °C / 15 min
* Le maintien au chaud automatique (45 min max) à la fin des Programmes Sauce, Soupe, Mijoté P2 et P3, Vapeur et Dessert.
- Sauce : V6 / 70 °C / 8 min
- Soupe (Soup) P1 Velouté : 10 pulses − V12 / 2 min − 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
- Soupe (Soup) P2 Mouliné : 10 pulses − 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
- Mijoté (Slow cook) P1 : V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
- Mijoté (Slow cook) P2 : V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
- Mijoté (Slow cook) P3 : V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2 h)
- Vapeur (Steam) P1 : Rien / 100 °C / 30 min (1 à 60 min)
- Vapeur (Steam) P2 : Rien / 100 °C / 35 min (1 à 60 min)
- Pâte P1 (Pain) : V5 / 0 °C / 2 min 30 − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P2 (Brioche) : V5 / 0 °C / 1 min 30 − V6 / 0 °C / 2 min − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P3 (Cake) : V3 / 0 °C / 40 s − V9 / 0 °C / 3 min
- Dessert : V4 /90 °C / 15 min
* Le maintien au chaud automatique (45 min max) à la fin des Programmes Sauce, Soupe, Mijoté P2 et P3, Vapeur et Dessert.