Sucre glace maison

Accessoires

100 g — préparation 5 min

Ingrédients

• 100 g de sucre blanc en morceaux

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Préparation

• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez le sucre en morceaux. Démarrez le robot en Vitesse 11 pour 1 minute. Vérifiez la grosseur de la semoule.
• Redémarrez pour 5 minutes afin d'obtenir une poudre très fine.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez concasser le sucre en morceaux par séquence de 1 minute et vérifiez votre sucre glace à chaque fois.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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2015-01-14  © companionetmoi.com - Recettes, Conseils, Actualités culinaires. Companionetmoi.com n'assume aucune responsabilité et ne saurait être tenu responsable pour tout dommage lié à la réalisation d'une recette, veuillez respecter les instructions d'utilisation et de sécurité de votre robot Moulinex.
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