Tarte de Santiago

Accessoires

6 personnes — préparation 20 min — cuisson 18 min au four

Ingrédients

• 10 g de beurre (pour le moule)
• 10 g de farine (pour le moule)
• 3 œufs
• 200 g de sucre blond
• ½ zeste râpé de citron jaune (non traité)
• 1 cuillère à café de cannelle
• 200 g d'amandes en poudre
• 30 g de sucre glace (pour décorer)

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Crème chantilly à l'italienne au Companion
Muesli sans gluten au Companion

Préparation

• Graissez un moule avec du beurre et de la farine, réservez.
• Préchauffez le four à 180 ºC.
• Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez les œufs, le sucre, le zeste de citron et la cannelle. Démarrez pour 1 minute et progressivement passez de la Vitesse 1 à 6.
• Ajoutez la poudre d'amande puis mélangez à nouveau pendant 1 minutes.
• Versez le mélange dans le moule et faites cuire au four 18 minutes à 180 degrés. Laissez refroidir et saupoudrez avec du sucre glace.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Utilisez un moule rond de 22 centimètres si vous en avez un.

_VIDE_

_VIDE_