Túrron au chocolat

Túrron au chocolat

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8 personnes — préparation 20 min — cuisson 6 min — repos 24 h

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir
• 225 g de chocolat au lait
• 75 g de beurre
• 80 g de riz soufflé

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Préparation

• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez le beurre, le chocolat noir et le chocolat au lait, le tout en morceaux. Démarrez le robot en Vitesse 4 à 90 °C pour 6 minutes.
• Ajoutez le riz soufflé et mélangez manuellement avec la spatule. Versez le mélange dans un moule rectangulaire et laissez reposer 24 heures au réfrigérateur.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez mettre du saindoux à la place du beurre.
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