Beurre de cacahuètes

Accessoires

1 pot de 500 g — préparation 15 min

Ingrédients

• 450 g de cacahuètes décortiquées grillées salées
• 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Sauce ail persil huile d'olive au Companion
Crème de crabe et crevette au Companion

Préparation

• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, broyez les cacahuètes en Vitesse 11 pendant 1 minute. Raclez les parois de la cuve puis relancez le robot en Vitesse 11 pendant 2 minutes. Raclez le bol avec la spatule.
• Remplacez le Hachoir par la lame pour Pétrir/Concasser, ajoutez l'huile d'arachide et mixez en Vitesse 12 pendant 3 minutes. Raclez le bol avec la spatule. Mixez à nouveau en Vitesse 12 pendant 4 minutes. Recommencez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Mettez le beurre de cacahuètes dans un pot à confiture au réfrigérateur.

Conseil

Le beure de cacahuètes se conserve 2 semaines au réfrigérateur.
Au petit-déjeuner étalez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète sur une tranche de pain complet. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

_VIDE_