Sauce cheddar pour burgers hot-dogs ou nachos
• il y a 9 ans (Oct, 24, 2016)
Accessoires
4 personnes — préparation 20 min — cuisson 8 min
Ingrédients
• 100 g de• 150 ml de
• 1 cuillère à café de
• 1 pincée de
• 1 pincée de
• Quelques tours de
Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir Ultrablade, râpez le cheddar en démarrant en Vitesse 8 pendant 15 secondes.• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez la crème fraiche, la farine, le cayenne, le sel et le poivre puis démarrez le
Conseil
La sauce au cheddar est une base idéale pour de nombreuses recettes, même les viandes grillées. Ne la conservez pas, utilisez-la immédiatement car elle perd en qualité.Attention aux piments voir l'
Citation culinaire : « Manger quand on a faim est quand même un plaisir, simple certes, mais toujours agréable. » Vincent Ravalec (1962 − ), écrivain, réalisateur, scénariste et producteur français.
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