Sauce ranch

Accessoires

4 personnes — préparation 10 min — repos 20 min

Ingrédients

• 60 g de crème fraiche épaisse
• 1 jus de citron vert
• 120 g de mayonnaise
• 1 cuillère à café de poudre d’oignon
• 1 pincée d’aneth
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 1 brin de ciboulette
• 1 brin de persil

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Préparation

• Mettez la crème fraiche dans un récipient, arrosez de jus de citron, mélangez puis laissez reposer 20 minutes.
• Dans le bol du robot Companion muni du Mélangeur, mettez la crème fraiche, la mayonnaise, l'oignon, l'aneth, l'ail et mélangez en Vitesse 4 durant 1 minute.
• Ajoutez le sel, le poivre, la ciboulette et le persil puis mélangez en Vitesse 4 durant 1 minute.

Conseil

Vous pouvez utiliser cette sauce blanche américaine pour accompagner des grillades, des crudités ou dans des burgers.

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