Crème de potiron

Accessoires

4 personnes — préparation 30 min — cuisson 50 min

Ingrédients

• 1 kg de potiron
• 2 oignons
• 1 filet d'huile de sésame
• 700 ml d'eau
• 1 pincée de gros sel

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Préparation

• Découpez le potiron en tranches à l'aide d'un couteau bien aiguisé et retirez les pépins et les fibres, puis épluchez-le et coupez-le en morceaux. Épluchez les oignons et coupez-les en quatre.
• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez les oignons et l'huile de sésame. Démarrez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes.
• Ajoutez le potiron, le sel et l'eau. Démarrez le Programme Soupe P1.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les soupes.
Vous pouvez remplacer l'huile de sésame par de l'huile de tournesol.

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