Soupe de betteraves et pommes de terre

Accessoires

2 personnes — préparation 20 min — cuisson 15 min

Ingrédients

• 2 betteraves
• 2 pommes de terre
• 2 tomates
• 1 cube de bouillon de légumes
• 500 ml d'eau
• 2 portions de fromage de brie
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Soupe libanaise à la semoule d'orge et origan au Companion
Soupe de chou vert carottes et pommes de terre au Companion

Préparation

• Épluchez et coupez en dés les pommes de terre, les betteraves et les tomates.
• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez les pommes de terre, les betteraves, les tomates, le cube de bouillon et l'eau. Démarrez le Programme Soupe P1 pour 15 minutes.
• A la fin du programme, ajoutez le fromage en petits morceaux, l'huile, assaisonnez à votre gout et mixez en Vitesse 10 pendant 1 minute.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les soupes.
Servez la soupe bien chaude.

_VIDE_

_VIDE_