Accessoires
4 personnes — préparation 10 min — cuisson 25 min
Ingrédients
• 400 g de• 1
• 100 g de blanc de
• 600 ml d'eau
• 1 pincée de
• Quelques tours de
• 150 g de
Préparation
• Lavez les champignons et coupez-les grossièrement. Épluchez l’oignon et le blanc de poireau puis coupez-les en quatre.• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez les champignons, l’oignon, le blanc de poireau. Ajoutez l’eau, salez et poivrez.
• Démarrez le
• À la fin du programme, ajoutez la crème et mixez en Vitesse 11 pendant 30 secondes. Servez chaud.
Conseil
Vous pouvez ajouter 150 g deCitation culinaire : « La cuisine est l'art de transformer instantanément en joie des produits chargés d'histoire. » Guy Savoy (1953 − ), chef cuisinier français.
Pour votre santé, respectez les temps de conservation des plats cuisinés .
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