Description − apparence, arômes, goût, texture, accords mets
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| Vins de France |
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Les vins de France sont parmi les plus célèbres et les plus prestigieux au monde.
Le pays est réputé pour ses régions viticoles variées, chacune ayant ses propres traditions, cépages et terroirs. Parmi les régions viticoles de France, il y a la région de Bordeaux, la Bourgogne, la Champagne, la vallée de la Loire, la région du Rhône, le Languedoc-Roussillon, le Jura et d'autres encore, chacune avec ses propres styles de vin et ses cépages distinctifs. |
Entre-deux-mers est une appellation d'origine contrôlée (AOC) pour les vins produits dans la région viticole de Bordeaux, en France. Il s'agit d'un vin blanc sec, produit à partir d'un assemblage de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon, et la Muscadelle.
Le nom "Entre-deux-mers" fait référence à la situation géographique de la région, située entre les deux estuaires de la Garonne et de la Dordogne.
Les vins Entre-deux-mers sont souvent frais et aromatiques, avec des arômes de fruits tropicaux, de pêche, de citron et d'herbes fraîches. En bouche, ils peuvent être acidulés et vifs, avec une finale sèche et nette.
Le vin Entre-deux-mers est un excellent choix pour accompagner les fruits de mer, les plats de poissons, tels que le saumon grillé, le poisson blanc poché ou le tartare de poisson, les fromages de chèvre, les salades estivales. Il peut aussi être apprécié seul, en apéritif.
Conseils
• Température de dégustation des vins :- Vins Blancs : secs et légers 8-10 °C, riches et corsés 10-14 °C.
- Vins Rouges : légers et fruité 12-16 °C, moyennement corsés 14-18 °C, corsés 16-20 °C.
- Vins Rosés : secs et légers : 8-12 °C, plus corsés : 10-14 °C.
- Vins Effervescents : 6-10 °C.
- Vins Mousseux : 8-12 °C.
• Taux de sucre dans les vins :
- Vins secs contiennent moins de 4 g de sucre par litre.
- Vins demi-secs contiennent entre 4 et 12 g de sucre par litre.
- Vins moelleux contiennent entre 12 et 45 g de sucre par litre.
- Vins liquoreux contiennent plus de 45 g de sucre par litre.
• Recherchez de préférence des certifications bio telles que "AB" (Agriculture Biologique) sur l'étiquette du vin. Ces certifications garantissent que les raisins ont été cultivés sans pesticides et sans produits chimiques nocifs.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.