Description − apparence, arômes, goût, texture, accords mets
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| Vins de France |
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Les vins de France sont parmi les plus célèbres et les plus prestigieux au monde.
Le pays est réputé pour ses régions viticoles variées, chacune ayant ses propres traditions, cépages et terroirs. Parmi les régions viticoles de France, il y a la région de Bordeaux, la Bourgogne, la Champagne, la vallée de la Loire, la région du Rhône, le Languedoc-Roussillon, le Jura et d'autres encore, chacune avec ses propres styles de vin et ses cépages distinctifs. |
Le Franche-Comté blanc est un vin tranquille produit dans la région viticole des Côtes du du Jura, en France. Il peut être composé d'un assemblage de plusieurs cépages, dont les plus courants sont le chardonnay, le savagnin, le pinot gris, le pinot blanc, l'arbane, le petit meslier et le sauvignon blanc.
Un vin tranquille est un vin dont l'effervescence a été éliminée, ce qui signifie qu'il n'y a pas de bulles visibles dans le verre. Les vins tranquilles représentent 90 % de tous les vins produits dans le monde.
La robe du Franche-Comté blanc est généralement jaune pâle, aux reflets verdâtres.
Au nez, il présente des arômes de fruits blancs, tels que la poire, la pêche, le citron et l'agrume. On peut également détecter des notes florales, minérales ou d'épices.
En bouche, le Franche-Comté blanc est frais et fruité, avec une bonne acidité. Il présente une saveur intense de fruits blancs, avec une finale légèrement saline.
Le Franche-Comté blanc est un vin idéal à déguster à l'apéritif ou avec des plats légers, tels que des salades, des poissons grillés ou des fruits de mer. La température de service recquise pour le Franche-Comté blanc est comprise entre 8°C et 11°C.
Conseils
• Température de dégustation des vins :- Vins Blancs : secs et légers 8-10 °C, riches et corsés 10-14 °C.
- Vins Rouges : légers et fruité 12-16 °C, moyennement corsés 14-18 °C, corsés 16-20 °C.
- Vins Rosés : secs et légers : 8-12 °C, plus corsés : 10-14 °C.
- Vins Effervescents : 6-10 °C.
- Vins Mousseux : 8-12 °C.
• Taux de sucre dans les vins :
- Vins secs contiennent moins de 4 g de sucre par litre.
- Vins demi-secs contiennent entre 4 et 12 g de sucre par litre.
- Vins moelleux contiennent entre 12 et 45 g de sucre par litre.
- Vins liquoreux contiennent plus de 45 g de sucre par litre.
• Recherchez de préférence des certifications bio telles que "AB" (Agriculture Biologique) sur l'étiquette du vin. Ces certifications garantissent que les raisins ont été cultivés sans pesticides et sans produits chimiques nocifs.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.