Description − apparence, arômes, goût, texture, accords mets
 |
| Vins de France |
|
Les vins de France sont parmi les plus célèbres et les plus prestigieux au monde.
Le pays est réputé pour ses régions viticoles variées, chacune ayant ses propres traditions, cépages et terroirs. Parmi les régions viticoles de France, il y a la région de Bordeaux, la Bourgogne, la Champagne, la vallée de la Loire, la région du Rhône, le Languedoc-Roussillon, le Jura et d'autres encore, chacune avec ses propres styles de vin et ses cépages distinctifs. |
Le Macvin du Jura blanc est un vin de liqueur produit dans la région viticole du Jura, en France. Il est composé d'un assemblage de jus de raisin non fermenté du cépage savagnin, auquel on ajoute un tiers de marc du Jura, un distillat de raisin. C’est un vin muté, ce qui signifie qu’il est élaboré en ajoutant de l’eau-de-vie à du moût de raisin avant la fermentation complète. Il a une robe jaune or intense.
Le Macvin du Jura blanc est un vin doux et liquoreux, avec un taux d'alcool compris entre 18 et 20 % vol.
Au nez, il présente des arômes de fruits confits, de miel et d'épices.
Le Macvin du Jura blanc offre une palette aromatique complexe avec des notes de fruits blancs, de miel, de noisettes, et parfois des nuances florales. En bouche, il est riche et velouté, avec une finale longue et persistante.
Le Macvin du Jura blanc est un vin de dessert qui se marie bien avec des desserts aux fruits, des fromages de caractère ou des foies gras. Il est également apprécié à l'apéritif.
Conseils
• Température de dégustation des vins :- Vins Blancs : secs et légers 8-10 °C, riches et corsés 10-14 °C.
- Vins Rouges : légers et fruité 12-16 °C, moyennement corsés 14-18 °C, corsés 16-20 °C.
- Vins Rosés : secs et légers : 8-12 °C, plus corsés : 10-14 °C.
- Vins Effervescents : 6-10 °C.
- Vins Mousseux : 8-12 °C.
• Taux de sucre dans les vins :
- Vins secs contiennent moins de 4 g de sucre par litre.
- Vins demi-secs contiennent entre 4 et 12 g de sucre par litre.
- Vins moelleux contiennent entre 12 et 45 g de sucre par litre.
- Vins liquoreux contiennent plus de 45 g de sucre par litre.
• Recherchez de préférence des certifications bio telles que "AB" (Agriculture Biologique) sur l'étiquette du vin. Ces certifications garantissent que les raisins ont été cultivés sans pesticides et sans produits chimiques nocifs.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.