Description − apparence, arômes, goût, texture, accords mets
 |
| Vins de France |
|
Les vins de France sont parmi les plus célèbres et les plus prestigieux au monde.
Le pays est réputé pour ses régions viticoles variées, chacune ayant ses propres traditions, cépages et terroirs. Parmi les régions viticoles de France, il y a la région de Bordeaux, la Bourgogne, la Champagne, la vallée de la Loire, la région du Rhône, le Languedoc-Roussillon, le Jura et d'autres encore, chacune avec ses propres styles de vin et ses cépages distinctifs. |
Le vin Valençay rouge est un vin rouge sec produit dans la région viticole de Touraine, en France. Il est composé à 100 % de raisins cabernet franc, un cépage originaire de Bordeaux. Le Valençay rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Le vin Valençay rouge a une robe rouge rubis intense. Degré d'alcool : 13 % vol.
Au nez, il présente des arômes de fruits rouges, tels que les cerises, les fraises et les framboises. On peut également détecter des notes de violette, de réglisse et de sous-bois.
En bouche, le vin Valençay rouge est un vin sec et fruité, avec des tanins bien équilibrés. Il présente une saveur intense de fruits rouges, avec une finale longue et persistante.
Le vin Valençay rouge est un vin de garde qui peut se conserver pendant 5 à 10 ans. Il est idéal à déguster à une température de 15°C, avec des plats de viande rouge, des gibiers ou des fromages.
Conseils
• Température de dégustation des vins :- Vins Blancs : secs et légers 8-10 °C, riches et corsés 10-14 °C.
- Vins Rouges : légers et fruité 12-16 °C, moyennement corsés 14-18 °C, corsés 16-20 °C.
- Vins Rosés : secs et légers : 8-12 °C, plus corsés : 10-14 °C.
- Vins Effervescents : 6-10 °C.
- Vins Mousseux : 8-12 °C.
• Taux de sucre dans les vins :
- Vins secs contiennent moins de 4 g de sucre par litre.
- Vins demi-secs contiennent entre 4 et 12 g de sucre par litre.
- Vins moelleux contiennent entre 12 et 45 g de sucre par litre.
- Vins liquoreux contiennent plus de 45 g de sucre par litre.
• Recherchez de préférence des certifications bio telles que "AB" (Agriculture Biologique) sur l'étiquette du vin. Ces certifications garantissent que les raisins ont été cultivés sans pesticides et sans produits chimiques nocifs.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.