Birds & Bees blonde
Description − apparence, arômes, goût, texture, accords mets
La Williams Bros Birds & Bees est une bière blonde fruitée de fermentation haute, produite par la brasserie Williams Bros, située à Alloa, en Écosse. Elle a une teneur en alcool de 4,3 %
Au nez, la Williams Bros Birds & Bees dégage des arômes de fleurs de sureau, de citron, d'épices et de fruits tropicaux.
En bouche, la Williams Bros Birds & Bees est fruitée et rafraîchissante, avec une amertume modérée. On retrouve des saveurs de fleurs de sureau, de citron, d'épices et de fruits tropicaux. La finale est longue et sèche.
La Williams Bros Birds & Bees est une bière qui plaira aux amateurs de bières fruitées. Elle se marie bien avec des desserts, des fruits frais, des salades, des fruits de mer, des plats de poulet et des fromages doux.
Conseils
Lors de l'association de la bière avec des plats, l'objectif est de rechercher des saveurs complémentaires ou contrastées pour une expérience gustative agréable.Les bières s'apprécient à la bonne température.
• Les bières légères et fruitées doivent être servies froides (6 à 8 °C), tandis que les bières plus foncées et riches doivent être servies très légèrement fraîches.
• Les verres de bière sont conçus pour améliorer la dégustation.
• Les bières légères s'accordent avec des fruits de mer, les bières ambrées avec des viandes grillées et les bières brunes avec des plats épicés.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
