Café renversé mousseux ou dalgona coffee
Accessoires
2 tasses — préparation 10 min
Ingrédients
• 2 cuillères à soupe de café instantané• 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 100 ml de lait
Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni du Batteur, mettez le café, le sucre et l'eau puis battez en Vitesse 8 pendant 15 secondes.• Relancez en Vitesse 12 pendant 1 minute et 15 secondes.
• Versez la mousse de café renversé dans deux tasses de lait chaud et servez.
Conseil
Ce café est une spécialité sud-coréenne appelée dalgona coffee.Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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