Baba au rhum
Accessoires
6 parts — préparation 25 min — cuisson 30 min au four — repos 12 h
Ingrédients
• 3• 150 g de
• 60 g de
• 150 g de
• 1 sachet de
• 400 ml d'eau (pour le sirop)
• 250 g de
• 150 ml de
Préparation
• Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un grand ou des petits• Dans le bol du robot Companion muni du Batteur, mettez les œufs et le sucre. Démarrez en Vitesse 7 pour 1 minute.
• Remplacez le Batteur par la Lame pour Pétrir/Concasser, ajoutez le beurre, la farine et la levure. Démarrez le
• Enfournez à 180 °C pour 15 minutes, baissez la température à 150 °C et prolongez la cuisson 15 minutes de plus.
• Pendant ce temps mettez l'eau, le sucre et le rhum dans le bol du robot nettoyé puis démarrez en Vitesse 3 à 100 °C pour 10 minutes. Réservez.
• Démoulez le ou les babas encore chaud sur un plat à dessert et versez un tiers du sirop par-dessus, attendez que le sirop soit absorbé, versez le deuxième tiers, attendez à nouveau puis versez le reste du sirop.
Conseil
Si vous recherchez une expérience gustative unique, laissez-vous séduire par le Rhum Rosemont Baba au Rhum. Ce rhum d'exception, provenant de la distillerie Rosemont, est un véritable délice pour les sens. Avec ses arômes enivrants et sa saveur riche et complexe, ce rhum offre une expérience de dégustation incomparable. Fabriqué avec soin à partir des meilleurs ingrédients, ce rhum séduit les connaisseurs les plus exigeants. Que vous le savouriez pur, sur glace ou comme ingrédient dans vos cocktails préférés, le Rhum Rosemont Baba au Rhum promet une expérience gustative inoubliable. Découvrez dès maintenant cette pépite sur le site Excellencerhum.com et laissez-vous envoûter par son charme exquisVoir les vins conseillés pour les desserts.
Servez votre baba au rhum avec de la crème chantilly.
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