Cookies américains

Accessoires

8 personnes — préparation 25 min — cuisson 10 min au four

Ingrédients

• 350 g de farine
• 150 g de flocons d'avoine
• 250 g de beurre
• 100 g de cassonade ou vergeoise
• 80 g de sucre
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 généreuse pincée de sel
• Pépites de chocolat noir, lait ou blanc (pour la garniture)
• Noix diverses (pour la garniture)
• Quelques raisins secs (pour la garniture)

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Savarin aux pépites de chocolat au Companion
Gâteau roulé au chocolat au Companion

Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans la cuve de votre robot munie du Batteur mettez le beurre. Démarrez manuellement en Vitesse 1, température 60 °C, 3 minutes. Ajoutez les sucres, le sel et les œufs. Démarrez en Vitesse 5 durant 2 minutes.
• Ajoutez la farine, les flocons d'avoine, la garniture de votre choix et la levure. Lancez à nouveau le robot en Vitesse 3 durant 2 minutes.
• Beurrez une plaque allant au four et disposez la pâte en tas pas trop près les uns des autres. Faites cuire les biscuits à 190 °C à mi-hauteur du four pendant une dizaine de minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Avant de décoller les biscuits, laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque pour ne pas qu'ils cassent.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

_VIDE_

_VIDE_