Crème au chocolat

Accessoires

6 ramequins — préparation 20 min — cuisson 10 min

Ingrédients

• 500 ml de lait demi-écrémé
• 60 g de sucre-semoule
• 10 g de maïzena
• 2 jaunes d'œufs
• 200 g de chocolat noir

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez le lait, le sucre, la maïzena, les jaunes d'œufs et mélangez en Vitesse 5 pendant 20 secondes.
• Ajoutez le chocolat noir en petits morceaux et programmez le robot en Vitesse 4, à 90 °C pendant 10 minutes.
• Laissez refroidir un peu la crème avant de servir.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez servir dans des ramequins avec des petits biscuits.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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