Crème catalane
: Dans le robot muni du Mélangeur, mettez le lait, 60 g de sucre, la cannelle et le zeste. Faites chauffer en Vitesse 3 à 90 °C pendant 15 minutes...
Orange[1],Citron jaune[1],Lait demi-écrémé[700 ml],Sucre semoule[120 g],Cannelle en poudre[],Oeuf[5],Farine de blé[20 g],Maïzena[20 g],Cassonade[30 g]
