Crème dessert au chocolat amer
Accessoires
4 personnes — préparation 10 min — cuisson 15 min
Ingrédients
• 500 ml lait demi-écrémé• 50 g de cacao amer
• 30 g de maïzena
• 80 g de sucre semoule
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Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni du Batteur, mettez le lait, le cacao, la maïzena et le sucre. Démarrez en Vitesse 8 pour 1 minute afin de bien mélanger, puis démarrez à nouveau en Vitesse 4 à 90 °C pour 15 minutes.• Répartissez la crème au chocolat dans des verrines que vous pouvez gardez au réfrigérateur jusqu'au service.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.Une excellente crème dessert au chocolat façon "La Laitière".
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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