Gâteau bicolore peu sucré

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 45 min au four

Ingrédients

• 175 g de farine de blé
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de sucre semoule
• 3 œufs
• 150 g de beurre mou
• 25 g de cacao non sucré
• 50 g de pépites de chocolat noir

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, la levure, le sucre, les œufs et le beurre mou. Démarrez le Programme Pâte P3.
• Versez la moitié de la pâte dans un moule en silicone.
• Raclez les bords du bol avec une spatule et ajoutez le cacao et les pépites de chocolat. Démarrez en Vitesse 3 pour 30 secondes.
• Versez la pâte au chocolat dans le moule et enfournez à 180 °C pour 45 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Retirez le bicolore du four et laissez refroidir sur une grille.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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