Gâteau bicolore peu sucré
• il y a 5 ans (Jun, 20, 2020)
Accessoires
4 personnes — préparation 20 min — cuisson 45 min au four
Ingrédients
• 175 g de• 1 sachet de
• 100 g de
• 3
• 150 g de
• 25 g de
• 50 g de
Préparation
• Préchauffez le four à 180 °C.• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, la levure, le sucre, les œufs et le beurre mou. Démarrez le
• Versez la moitié de la pâte dans un
• Raclez les bords du bol avec une spatule et ajoutez le cacao et les pépites de chocolat. Démarrez en Vitesse 3 pour 30 secondes.
• Versez la pâte au chocolat dans le moule et enfournez à 180 °C pour 45 minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.Retirez le bicolore du four et laissez refroidir sur une grille.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
Citation culinaire : « La cuisine, ce n'est pas de la chimie. C'est un art qui requiert de l'instinct et du goût plutôt que des mesures exactes. » Marcel Boulestin (1878 − 1943), chef de cuisine célèbre en Angleterre et aux États-Unis.
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