Muffins à la farine de millet
Accessoires
12 muffins — préparation 20 min — cuisson 20 min au four
Ingrédients
• 1 œuf• 200 g de sucre semoule
• 150 g de farine de blé
• 100 g de farine de millet
• 1 sachet de levure chimique
• 110 g de beurre fondu
• 250 ml de lait demi-écrémé
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
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Préparation
• Préchauffez le four à 200 °C.• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez l'œuf, le sucre, les farines, la levure, le beurre, le lait et la vanille. Démarrez le Programme Pâte P3.
• A l'aide de cuillères, remplissez au 3/4 seulement les alvéoles d'un moule à muffins.
• Enfournez à 200 °C pendant 20 minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.Vous pouvez ajouter dans ces muffins des pépites de chocolat.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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