Crème dessert aux marrons et chocolat noir
Accessoires
6 pots — préparation 10 min — cuisson 9 min — repos 1 h
Ingrédients
• 450 ml de lait demi-écrémé• 200 g de crème de marrons de l'Ardèche (2 petites boites de 100 g)
• 1 œuf
• 20 g de maïzena
• 2 carrés de chocolat noir
• 400 ml de crème fraiche semi-épaisse
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Préparation
• Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez le lait, la crème de marrons, l'œuf, la maïzena et le chocolat. Mixez en Vitesse 6 durant 20 secondes. Ensuite démarrez en Vitesse 3 à 90 °C pour 9 minutes.• Ajoutez la crème et mixez en Vitesse 4 durant 30 secondes sans chauffer.
• Remplissez les 6 pots, attendez qu’ils refroidissent et placez-les au réfrigérateur.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.Laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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