Muffins à la noix de coco râpée
Accessoires
12 muffins — préparation 20 min — cuisson 20 min au four
Ingrédients
• 150 g de farine de blé• 150 g de sucre semoule
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de noix de coco râpée
• 100 g de beurre fondu
• 2 œufs
• 1 yaourt nature
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Préparation
• Préchauffez le four à 180 °C.• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, le sucre, la levure, la noix de coco, le beurre, les œufs et le yaourt. Démarrez le Programme Pâte P3.
• Versez la préparation dans un moule à muffins bien huilé ou muni de cassettes en papier.
• Enfournez à 180 °C pour 20 minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.Vous pouvez utiliser une cuillère à glace pour verser la pâte dans le moule à muffins. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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