Panettone
: Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez le lait et la levure émiettée puis faites tiédir en Vitesse 3 à 35 °C pendant 3 minutes. Ajoutez le beurre...
Lait entier[250 ml],Levure fraiche de boulanger[30 g],Beurre[120 g],Farine de blé[500 g],Oeuf[3],Sucre semoule[100 g],Sel[],Citron jaune[1],Orange[1],Ecorses d'oranges confites[50 g],Ecorses de citrons confits[50 g],Raisins secs[80 g]
