Pâte à tartiner au chocolat

Accessoires

4-6 personnes — préparation 20 min — cuisson 10 min

Ingrédients

• 180 g de chocolat noir
• 100 g de margarine
• 200 ml de lait concentré sucré

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez la margarine et mixez en Vitesse 3 à 70 °C pendant 3 minutes.
• Ajoutez les carrés de chocolat et mixez en Vitesse 3 à 45 °C pendant 5 minutes.
• Remplacez le Mélangeur par la lame Pétrir/Concasser. Ajoutez le lait concentré, puis mixez en Vitesse 12 pendant 30 secondes.
• Mettez la préparation obtenue dans un pot et conservez-le au frais jusqu’à son utilisation.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez remplacer la moitié du chocolat noir par de la Pralinoise.

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