Petits volcans de chocolat

Accessoires

8 personnes — préparation 25 min — cuisson 3 min + 7 min au four

Ingrédients

• 170 g de chocolat noir
• 170 g de beurre mou
• 3 œufs entiers + 3 jaunes d'œufs
• 60 g de sucre
• 50 g de farine

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Crumble coco aux pommes au Companion
Figurines de pâte d'amande au Companion

Préparation

• Préchauffez le four à 240 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez le chocolat en morceaux. Démarrez en Vitesse 12 pour 30 secondes.
• Ajoutez le beurre. Programmez le robot Vitesse 6, 80 °C, 3 minutes.
• Remplacez la lame par le Batteur, ajoutez, les œufs, les jaunes et le sucre. Programmez Vitesse 8, 30 secondes.
• Ajoutez la farine et relancez en Vitesse 8, 30 secondes.
• Versez la préparation dans des moules individuels graissés et enfournez à 240 °C pour 7 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Servez chaud, le chocolat est fondu à l'intérieur.

_VIDE_

_VIDE_