Bouchées de poulet aux céréales
• il y a 8 ans (Jul, 25, 2017)
Accessoires
4 personnes — préparation 25 min — cuisson 25 min au four — repos 2 h
Ingrédients
• 1 petit• 500 g de blancs de
• 100 g de fromage à la crème type
• 2 cuillères à soupe de farine de
• 2 cuillères à soupe de
• 60 g de
• 2
• 150 g de céréales de petit-déjeuner
Préparation
• Tapissez la plaque de four de• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon et démarrez en Vitesse 12 pour 5 secondes.
• Ajoutez le poulet en morceaux et démarrez en Vitesse 12 pour 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par la lame pour Pétrir/Concasser. Ajoutez le fromage, la farine de seigle et la sauce soja. Démarrez en Vitesse 9 pendant 1 minute. Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant deux heures.
• Ensuite, formez des boulettes, badigeonnez-les d'un mélange de farine, œufs et céréales écrasées. Enfournez à 200 °C pour 25 minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Vous pouvez servir les bouchées de poulet avec une
Citation culinaire : « Manger quand on a faim est quand même un plaisir, simple certes, mais toujours agréable. » Vincent Ravalec (1962 − ), écrivain, réalisateur, scénariste et producteur français.
Équivalences, poids et mesures en cuisine
Pour votre santé, respectez les temps de conservation des plats cuisinés .
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