Croquettes au jambon de Parme
: Remplacez le Hachoir par la lame pour Pétrir/Concasser. Ajoutez la farine, le lait, le parmesan, le sel, le poivre puis démarrez en Vitesse 6...
Oignon[1],Ail[],Huile d'olive[15 ml],Cèpes[150 g],Jambon de Parme[150 g],Farine de blé[100 g],Lait entier[250 ml],Parmesan râpé[60 g],Sel[],Poivre[],Oeuf[3],Chapelure[60 g],Huile de friture[]
