Haricots cocos plats au thon

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2 personnes — préparation 25 min — cuisson 45 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 175 g de tomate concassée
• 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
• 500 g de haricots verts plats
• ½ cube de bouillon de légumes
• 200 ml d'eau
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 160 g de thon à l'huile

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon pelé et coupé en quatre, l'ail pelé et hachez en Vitesse 12 pendant 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez la tomate et les herbes de Provence puis démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez les haricots verts nettoyés et coupés en morceaux, le ½ de bouillon émietté et l'eau, le sel (très peu) et le poivre puis démarrez le robot en Vitesse 2 à 120 °C pour 30 minutes.
• Ajoutez le thon émietté et égoutté puis démarrez le robot en Vitesse 3 à 90 °C pour 5 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Servez immédiatement.

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