Haricots cocos plats au thon

Haricots cocos plats au thon

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2 personnes — préparation 25 min — cuisson 45 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 175 g de tomate concassée
• 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
• 500 g de haricots verts plats
• ½ cube de bouillon de légumes
• 200 ml d'eau
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 160 g de thon à l'huile

Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon pelé et coupé en quatre, l'ail pelé et hachez en Vitesse 12 pendant 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez la tomate et les herbes de Provence puis démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez les haricots verts nettoyés et coupés en morceaux, le ½ de bouillon émietté et l'eau, le sel (très peu) et le poivre puis démarrez le robot en Vitesse 2 à 120 °C pour 30 minutes.
• Ajoutez le thon émietté et égoutté puis démarrez le robot en Vitesse 3 à 90 °C pour 5 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Servez immédiatement.
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Les Programmes Automatiques du Companion
- Sauce : V6 / 70 °C / 8 min
- Soupe (Soup) P1 Velouté : 10 pulses − V12 / 2 min − 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
- Soupe (Soup) P2 Mouliné : 10 pulses − 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
- Mijoté (Slow cook) P1 : V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
- Mijoté (Slow cook) P2 : V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
- Mijoté (Slow cook) P3 : V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2 h)
- Vapeur (Steam) P1 : Rien / 100 °C / 30 min (1 à 60 min)
- Vapeur (Steam) P2 : Rien / 100 °C / 35 min (1 à 60 min)
- Pâte P1 (Pain) : V5 / 0 °C / 2 min 30 − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P2 (Brioche) : V5 / 0 °C / 1 min 30 − V6 / 0 °C / 2 min − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P3 (Cake) : V3 / 0 °C / 40 s − V9 / 0 °C / 3 min
- Dessert : V4 /90 °C / 15 min
* Le maintien au chaud automatique (45 min max) à la fin des Programmes Sauce, Soupe, Mijoté P2 et P3, Vapeur et Dessert.