Mousse de foies de volaille au porto
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Mousse de foies de volaille au porto : Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez le beurre, les foies de volaille et le porto. Démarrez le Programme Mijoté P1 pour 12 minutes...  
Foies de volaille[300 g],Echalote[4],Beurre[50 g],Porto rouge[50 ml],Crème fraiche épaisse[100 g],Sel[],Poivre[]