Petites terrines de saumon
: Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez le saumon frais coupé en gros morceaux, les blancs d'œufs, la crème, le zeste, le poivre et le piment...
Filets de saumon[200 g],Oeuf[4],Crème fraiche liquide[400 ml],Citron jaune[1],Poivre[],Piment d'Espelette en poudre[],Beurre[20 g],Saumon fumé[60 g],Gelée au Madère[1 sachet(s)],Oeufs de saumon[40 g],Pain de seigle[100 g]
