Poke bowl healthy

Poke bowl healthy
Recette végétarienne
Recette santé

Accessoires

Recettes des états unis d'amérique Robot companion moulinex Panier cuisson vapeur Lame pétrin Hachoir Mélangeur Batteur Découpe légumes Fouet double rotation

2 personnes — préparation 20 min

Ingrédients

• 200 g de carottes
• 100 g de chou blanc
• 1 gousse d'ail
• 20 g de noix de cajou naturelles
• 4 cuillères à café d'huile de sésame
• 4 cuillères à café de nuoc-mâm
• ½ jus de citron vert
• 1 avocat
• 1 cuillère à café de coriandre fraiche

Préparation

• Si vous avez le Découpe Légumes Companion, mettez le disque pour râper gros (disque C). Fermez avec le couvercle spécial pour découper. Démarrez en Vitesse 10 et insérez les légumes épluchées. Sinon, râpez les légumes avec une râpe à gros trous. Transférez les légumes râpés dans 2 bols. Rincez la cuve du robot.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez l'ail pelé et les noix de cajou. Démarrez en Vitesse 12 pour 10 secondes.
• Partagez dans les bols la poudre de noix aillée, l'huile, le nuoc-mâm, le demi jus de citron, l'avocat épluché et coupé en tranches puis saupoudrez de coriandre ciselée.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Dans ce poke bowl, vous pouvez aussi utiliser du chou rouge ou du concombre. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
Img 3
_VIDE_

Je veux recevoir les trucs et astuces  Trucs et astuces
Je veux envoyer cette recette à un(e) ami(e)  Envoyer cette recette
Je veux envoyer une remarque à companionetmoi  Envoyer une remarque
Je veux m'abonner à la chaine Youtube de companion et moi

Les Programmes Automatiques du Companion
- Sauce : V6 / 70 °C / 8 min
- Soupe (Soup) P1 Velouté : 10 pulses − V12 / 2 min − 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
- Soupe (Soup) P2 Mouliné : 10 pulses − 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
- Mijoté (Slow cook) P1 : V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
- Mijoté (Slow cook) P2 : V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
- Mijoté (Slow cook) P3 : V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2 h)
- Vapeur (Steam) P1 : Rien / 100 °C / 30 min (1 à 60 min)
- Vapeur (Steam) P2 : Rien / 100 °C / 35 min (1 à 60 min)
- Pâte P1 (Pain) : V5 / 0 °C / 2 min 30 − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P2 (Brioche) : V5 / 0 °C / 1 min 30 − V6 / 0 °C / 2 min − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P3 (Cake) : V3 / 0 °C / 40 s − V9 / 0 °C / 3 min
- Dessert : V4 /90 °C / 15 min
* Le maintien au chaud automatique (45 min max) à la fin des Programmes Sauce, Soupe, Mijoté P2 et P3, Vapeur et Dessert.