Quiche à la pâte de polenta aux courgettes et à la ricotta
• il y a 6 ans (Nov, 29, 2019)
Accessoires
6 personnes — préparation 20 min — cuisson 15 min + 55 min au four
Ingrédients
• 125 g de• 500 ml d'eau (pour le fond de tarte)
• 1
• 2 cuillères à café d'
• Quelques tours de
• 1 cuillère à soupe d'
• 150 g de
• 2
• 200 ml de
• 1 pincée de
• 4 cuillères à soupe de
• 3
Préparation
• Préchauffez le four à 200 °C.• Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez la polenta, l'eau, le cube de bouillon émietté, les herbes et le poivre. Démarrez le robot en Vitesse 4 à 90 °C pour 15 minutes.
• Huilez un
• Ensuite, dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la ricotta, les œufs, la crème et le sel. Mixez en Vitesse 6 pendant 1 minute.
• Recouvrez le fond de tarte de pesto, répartissez le mélange de crème et de ricotta et déposez les courgettes coupées en rondelles par-dessus.
• Enfournez à 180 °C pour 25 minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.La préparation de cette quiche est rapide et facile. Les quiches peuvent être préparées à l'avance en
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