Sauce orientale au yaourt et à la purée de sésame
Accessoires
4 personnes — préparation 10 min
Ingrédients
• 3 gousses d'ail• 2 jus de citrons jaunes
• 2 yaourts grecs
• 300 g de tahini
• ½ cuillère à café de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
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Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez l'ail épluché et démarrez en Vitesse 10 pour 10 secondes.• Ajoutez le jus de citron, les yaourts, le tahini, le sel et le poivre. Démarrez en Vitesse 10 pour 1 minute.
• Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Vous pouvez servir cette sauce orientale avec des crudités en apéritif.
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